30.10.2025
UUTINEN
18.1.2017
UUTINEN
Elämäniloinen ranskalaisbistro avataan Mikkeliin perjantaina
Mikkelin ravintolaelämä saa perjantaina uusia tuulia, kun moderni ranskalainen Frans & Michelle -bistro avautuu Fransmanni-ravintolan paikalle. Frans & Michelle on hyväntuulinen ja mutkaton ravintola, jonka bistrotunnelmissa nautitaan niin ranskalaisia klassikoita kuin paikallisista raaka-aineista valmistettuja se-songin makujakin. Bistroon voi piipahtaa pikkupurtavalle ja viinilasilliselle tai nauttia illasta pitkän kaavan mukaan.S-ryhmässä on kuultu ravintola-asiakkaiden toiveita yksilöllisyydestä ja paikallisuudesta. Monille tuttu Fransmanni-ketju muuntuu maanlaajuisesti Frans & les Femmes -bistroiksi, joissa yksilöllisyys saa näkyä niin menussa ja palvelussa kuin ravintolan nimessäkin.– Mikkelissä ranskalaisravintolan nimellä haluamme kunnioittaa eteläsavolaisia juuria ja se juonnetaan kaupungin vierasperäisestä nimestä, kertoo toimialajohtaja Kai Nurmi.Frans & Michelle on oma itsensä; täällä ranskalainen aistikkuus, pohjoismainen raikkaus ja eteläsavolainen innovatiivisuus kohtaavat.– Haluamme tuoda kaupunkiin myös jotain uutta, näin syntyi idea hyvän ruoan ja viihteen yhdistämisestä. Uudistuksen yhteydessä ravintolasalin korkeuksiin nousee esiintymislava, jossa tarjoilemme elämyksiä Show & Dinner -hengessä. Lavalla tullaan näkemään ainakin stand uppia, teatteria ja live-musiikkia, kertoo hotellinjohtaja Kari Hänninen.Frans & Michellen ruokalista vaihtuu sesonkien mukaan. Uutuutena ovat pikkunälkään ja seurusteluhetkiin tarkoitetut juusto- ja leikkelelautaset, jotka sopivat nautittaviksi talon viinien kanssa. Ranskalaisista klassikkoannoksista listalle on nostettu ankankoivet, etanat, coq au vin ja bouillabaisse-keitto.Talon oma nimikkoannos on arvostetun lähituottajan Hauhalan Hanhenrintaa ja siinä korostuu paikallisuus. Jälkiruokatarjonta hemmottelee herkkusuita; suklaisissa jälkiruoka-annoksissa käytetään laadukasta Valrhonan suklaata ja reseptejä, jotka on kehitetty yhdessä suklaatalon ranskalaisten mestarien kanssa.Frans & Michellen viinilista on luonnollisesti ranskalaissävytteinen. Huolellisesti valittujen viinien listalta löytyy mielenkiintoisia tuttavuuksia aromaattisen hedelmäisistä valkoviineistä reheviin ja vivahteikkaisiin punaviineihin.Frans & Michelle avataan uudistettuna perjantaina 20.1. klo 18.Bistron virallisia avajaisia vietetään Show & Dinner -tunnelmissa perjantaina 3.2. klo 19 alkaen.Lisätietoja:Kari Hänninen
hotellinjohtaja
Original Sokos Hotel Vaakuna Mikkeli
puh. 050 528 8006,
kari.hanninen@sok.fiFrans & les FemmesFrans & les Femmes -ravintolat ovat elämäniloisia bistroja, joissa rakkaus hyvään ruokaan yhdistyy siitä nauttimiseen. Sokos Hotellien hotelliravintoloina tutuiksi tulleet 13 Fransmanni-ravintolaa muuntuvat uuden liikeidean mukaisiksi bistroiksi vuoden 2017 loppuun mennessä. Jokainen Frans & les Femmes -bistroista saa käyttää luovuuttaan toteuttaakseen omaa näkemystään ranskalaisesta ravintolasta nimeä ja ruoka-annoksia myöten. Mikkelin Frans & Michelle on kahdeksas uudistettu bistro. www.fransbistrot.fi
KATEGORIAT
- Muut
