Paras jäte on syntymätön jäte, sinäkin voit vaikuttaa

Yksiköissä sovittujen toimintatapojen tavoitteena on vähentää jätteen määrää. Jokaisessa toimipaikassa lajitellaan jätteet mahdollisimman tehokkaasti. Biojätteen määrää vähennetään kouluttamalla henkilökuntaa tilausten tekoon. Lisäksi biojätteen määrää vähennetään tuotteiden oikealla käsittelyllä, päiväysten seurannalla. Suuresta osasta toimipaikkoja lahjoitetaan elintarvikkeita hyväntekeväisyyteen erilaisille hyväntekeväisyysjärjestöille, esimerkiksi seurakunnille ja työttömien yhdistyksille.

Suurimmassa osassa meidän market-toimipaikoistamme myyntikelvottomat hedelmät ja vihannekset kerätään pieniin pusseihin ja myydään asiakkaille 1 euron hintaisina Hävi-pusseina. Pusseissa on siis kolhuisia, hieman pehmenneitä tai muuten myyntiin kelpaamattomia, mutta ihan syömäkelpoisia tuotteita. Näitä Hävi-pussin tuotteita voi käyttää vaikka smoothien joukkoon, jolloin hedelmän ulkonäöllä ei ole niin paljon merkitystä. Muita tuoretuotteita, kuten vaikkapa jauhelihaa, myymme päiväyksen lähestyessä ensin -30 % alennuksella. 1.4.2022 tehdyn muutoksen myötä jo kello 18 tuplaamme tuon alen, jolloin asiakas maksaa tuotteesta 60 % alkuperäistä hintaa vähemmän. Käytössämme on myös leipispussit. Leipispussin tuotteet ovat parasta ennen päiväyksen, lämpimästä myytäviä leipäosaston, tuotteita. Näillä toimilla saamme vähennettyä merkittävästi biojätteen määrää.

Jätteiden määrän vähentäminen, lajittelu ja kierrätys ovat jokapäiväistä toimintaa. Usean toimipaikan pihassa on Ringin ylläpitämä ekopiste, johon kotitaloudet voivat palauttaa kartonki-, lasi- ja metallipakkaukset. Myös muutamissa pisteissä kerätään muovipakkauksia.

Vuonna 2023 Osuuskauppa Suur-Savon toimipaikoissa syntyvistä jätteistä kierrätettiin 78%. Kokonaisjätemäärä pysyi suunnilleen edellisen vuoden tasolla. Suurimmat jätejakeet ovat keräyspahvi, biojäte ja energiajäte.

ResQ-Club hävikkiruokapalvelu

ResQ Clubin avulla ravintolat voivat myydä ruokahävikkiään kuluttajille. Halvalla hinnalla myytäviä ruoka-annoksia ravintoloista pystyy hankkimaan ResQ sovelluksesta. Vuonna 2023 ResQ Club-asiakkaat pelastivat lähes 16 392 annosta ruokaa, Ss vastaa arvioilta reilun 41 000 kg verran säästettyjä hiilidioksidipäästöjä. 

Suur-Savon leipomo – lähiruokaa parhaimmillaan

Toimipaikkojen valikoimiin kuuluu laajalti tunnettujen Osuuskauppa Suur-Savon oman leipomon tuotteiden lisäksi muutakin lähiruokaa sekä ympäristömerkittyjä tuotteita. Lähiruoka tuo asiakkaille paikallisia vaihtoehtoja monipuolisiin valikoimiin.

Sähköautojen latauspisteet ja ABC-asemat

Sähköautojen latauspisteitä löytyy kaikkiaan 11 eri toimipaikasta.  Mikkelin Prisman pihassa on kaasuntankkauspiste.

Polttonestekaupan ympäristöriskeihin suhtaudutaan Osuuskauppa Suur-Savossa vakavasti. Polttoainejakelukentät ovat säädösten ja määräysten mukaisia ja niiden toimintaa valvotaan jatkuvasti. Suur-Savon ABC-ketjussa biopolttonesteiden suhteen toimitaan velvoitteiden edellyttämällä tavalla.

Mikkelin Visulahdessa sekä Savolinnan Mertalassa saatavilla on myös Nero Diesel. Se on erinomainen ratkaisu paikalliseen ilmanlaadun parantamiseen sekä oman henkilökohtaisen hiilijalanjäljen pienentämiseen. Nero Diesel valmistetaan suurimmaksi osaksi jäte- ja tähdepohjaisista raaka-aineista, mikä vähentää osaltaan kasvihuonekaasupäästöjen määrää.